Гомогенизатор ГМ - 2,5/20 позволяет обрабатывать молоко, соки, кремы и т.д.,
улучшая качество продуктов, стабилизируя их и повышая выход продукции.
В процессе работы гомогенизатора полностью исключается или существенно замедляется процесс разделения всех фаз, увеличивается вязкость, уменьшается время протекания реакций, снижается расход стабилизаторов и эмульгаторов, а также улучшаются сенсорные качества продукта. Данная модель отличается возможностью плавной регулировки давления в пределах 0…20МПа, применением шариковых клапанов в гидроблоке и низкой частотой вращения коленвала.
Технические характеристики:
Производительность, м3/ч (не менее) 2,5
Максимальное давление гомогенизации, МПа 20
Мощность двигателя, кВт 18,5
Габаритные размеры, мм 1050х900х1500
Масса нетто, кг 700.
Цена - 280 000р.Полный перечень оборудования с фото и подробным описанием на сайте(а)
